聯系人:王經理 15036621688
座機:0373-3577666
郵箱:xxzccy@126.com
地址:河南省新鄉市金穗大道東段
一:名小吃系列培訓項目:全套800元18項。
1、秦臻米皮 2、陜西涼皮 3、寶雞搟面皮 4、烙面皮 5、金漢江韓國冷面 6、麻辣涼面 7、川味麻辣燙 8、香菇雞丁米線 9,武漢熱干面 10、香辣面(一絕) 11、雞絲牛筋面 12、臘汁肉夾饃 13、重慶酸辣粉 14、大料配方及用途 15、高湯制作 16、秘制牛奶蒜 17、辣椒油 18、不辣紅油
另收費:奇味飄香辣椒油(500) 福建千里香餛飩(1000) 重慶串串香(1000) 土豆粉全套(500)砂鍋米線(500元)過橋米線(1000)
二:特色早點系列培訓項目:全套800元16項。
1、逍遙鎮胡辣湯 2、三鮮豆腐腦 3、東北金絲餅 4、四輩水煎包 5、千層大餅 6、美味豆漿 7、鄉巴佬鹵蛋 8、八寶粥 9、綠豆粥 10、玉米粥 11、南瓜粥 12、油酥燒餅 13、小米粥 14、糖糕 15、菜角 16、蔥花油餅
另收費:開封灌湯包子(800) 上海生煎(500) 雞蛋灌餅(500) 狗不理包子(500) 劉記羊肉湯 (1000)煎餅果子(500) 小籠包子(500)、家常包(800)
三:特色油炸系列培訓項目:全套1000元18項。
1、炸牛排2、無骨雞柳 3、炸棒棒雞 4、炸雞腿 5、炸雞翅 6、炸羊肉串 7、炸雞肉串 8、炸里脊肉 9、炸火腿腸 10、炸排骨 11、炸蓮菜片 12、炸南瓜餅 13、炸蘑菇串 14、炸芝麻球 15、炸魷魚 16、炸五香豆腐片 17、薯條系列 18、五味香辣醬
另收費:漢堡包(300) 脆皮炸香蕉(500) 油炸冰淇淋(1000)
四:特色燒烤系列培訓項目:全套1000元16項。
1、烤羊肉串 2、烤羊排 3、烤鮮魚 4、烤羊內腰 5、烤羊外腰 6、烤羊鞭 7、烤羊尾 8、烤板筋 9、烤大蝦 10、烤饃干 11、烤鮮魚丸 12、烤蟹棒 13、烤土豆片 14、烤韭菜 15、烤洋白菜 16、烤青椒
另收費:瘋狂烤翅(3600元13項)烤面筋(500)燒烤專用醬六種(500)烤全羊(2800)諸葛烤魚(1000)彩色烤水果(300)
五:特色名吃培訓項目:
1、蘭州拉面(1000) 2、羊肉燴面(1000) 3、土家醬香餅(800) 4、無礬大油條(500) 5、奇香臭豆腐(1000) 6、土家公婆餅(800) 7、永和油條(1000) 8、牛肉餃子(800) 9、老北京炸醬面(500) 10、粉漿面(800) 11、四川擔擔面(500) 12、山西刀削面(500) 13、饞嘴餅(800) 14、羊肉泡饃(1000) 15、鐵板魷魚(500) 16、精品涼菜系列(2380) 17、蜀王砂鍋系列(2800) 18、紅燜羊肉(一絕)(2000) 19、特色鹵肉系列(1000) 20、重慶火鍋(500) 21、一品炒雞(2000) 22、狗肉火鍋(2000) 23、兔肉火鍋(2000) 24、新疆大盤雞(1000) 25、二代水煮魚(1000) 26、美味酸菜魚(1000) 27、醬大骨頭(500) 28、九九鴨脖(1800) 29、滋補鴨火鍋(2000) 30、碳鍋雞(2000) 碳鍋魚(2000) 碳鍋排骨(2000) 31、干鍋香辣蝦(500) 32、冰糖葫蘆(500) 33、云南怪味雞(2000) 34、冷飲系列(800) 35、瘋狂烤翅(3600元13種)36、干鍋系列(2800元4到5種)37、羊蝎子火鍋(1800)38、小火鍋(2000元兩個鍋底)39、茄汁面(800元)40、一根面(500元)41、沙縣小吃(2800)42、鍋仔(2800元)
43、不老雞不老鴨(2800元)44、營養粥系列(1000元)45、藥膳湯(1800元)46、月亮饃、粉蒸肉(2000元)47、秘制烤鴨(2000元)48、川味片片魚火鍋(1500元)49、百味鹵肉卷(1500元)50、麻辣香鍋(1800元)51、瓦罐煨湯系列(5800元)52、農夫烤雞(4800元 帶機器)卷涼皮(1000元)烤冷面(1000元) 布袋饃(2000元)
六、冷飲類:800元(全套)
珍珠奶茶 果汁冷飲 冰粥 水果炒冰 奶酪 果汁奶茶 冰糖葫蘆(1000)
七、蓋澆飯:1800元10種
1.土豆牛肉蓋澆飯 2.宮保雞丁蓋澆飯 3.魚香肉絲蓋澆飯 4.醬爆雞丁蓋澆飯 5.糖醋里脊蓋澆飯 6.麻婆豆腐蓋澆飯 7.紅燒排骨蓋澆飯 8.醋溜土豆絲蓋澆飯 9.西紅柿雞蛋蓋澆飯 10.肉炒蒜苔蓋澆飯 11.魚香茄子蓋澆飯 12.香菇油菜蓋澆飯 13.紅燒肉蓋澆飯 14.木須瓜片蓋澆飯 15.茄汁肉丁蓋澆飯 16.素三樣蓋澆飯 17.紅燒肥腸蓋澆飯 18.海米白菜蓋澆飯 19.家常豆腐蓋澆飯 20.紅燒魚塊蓋澆飯 21.青椒肉絲蓋澆飯 22.洋蔥炒蛋蓋澆飯
蜀王砂鍋系列:
1砂鍋牛肉
2砂鍋排骨 3砂鍋魚塊
4砂鍋手打丸子 5砂鍋雞塊
6砂鍋山菌
7砂鍋鴨頭
8砂鍋羊肉 9砂鍋鴨血
10砂鍋海鮮 11砂鍋米線12砂鍋豆腐 13砂鍋面筋泡 14砂鍋麻辣燙 15砂鍋肥腸 16砂鍋小蘇肉 17砂鍋土豆粉 18砂鍋面(500元一種口味全套18種2800)
瘋狂烤翅:(3600元13種,單項500元)
BT烤翅、蒜香烤翅、黑椒烤翅、咖喱烤翅、孜然烤翅、新奧爾良烤翅、香辣烤翅、麻辣烤翅、留香烤翅、香菇烤翅、鹽焗烤翅、香甜辣翅、泡菜烤翅……
干鍋系列培訓2800元 800元一種
大蝦 牛肉 羊肉 排骨 雞塊 魚片 肥腸 什錦
我們培訓的土豆粉技術有:(全套3600元,13種,單項500元)
三鮮土豆粉、麻辣土豆粉、香辣土豆粉、兩摻土豆粉、酸菜土豆粉、榨菜土豆粉、西紅柿牛腩土豆粉、黃瓜肉片土豆粉、牛肉土豆粉、排骨土豆粉、肉丸土豆粉、涼拌土豆粉
南京鹽水鴨(2800) 滋補涮牛肚(2000)絕味烤兔(2000) 新疆椒麻雞(2000)五香醬牛肉(2000)道口燒雞(2000) 農家扣碗(3000)鐵鍋燉 (3000)梅州鹽焗雞(2000) 土豆粉店(5800) 酸辣粉店(5800)茄汁面店(5800)紅燒面全套(2000) 牛骨湯面(2000) 牧野麻骨面(1000) 馕坑烤肉(5800) 四川冒菜(2000) 泰國蓮子粥(2800) 分割烤全羊(3000) 香辣蝦火鍋(2000)
聯系人:王經理 15036621688
座機:0373-3577666
郵箱:xxzccy@126.com
地址:河南省新鄉市金穗大道東段